الحليب مع دقيق الشعير
المقادير:
* كوب من حبّات الشعير
* لتر من اللبن (الروب)
* ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
طريقة التحضير:
* تمسح حبات الشعير بقطعة قماش وتوضع في مقلاة فوق نار خفيفة، مع التحريك المستمر، حتى تصبح شبه محمصة. ثم، تنزع عن النار.
* بعدما تبرد حبات الشعير المحمصة، تسحق جيداً للحصول على طحين الشعير.
* يصب اللبن في الخلاط الكهربائي، وتضاف 5 ملاعق من طحين الشعير وقليل من مسحوق القرفة. تخلط هذه المقادير جيّداً وتوضع في البراد.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق